Gli interventi realizzati comprendono la costruzione dello spaccio per la vendita dei prodotti caseari e la realizzazione dei magazzini destinati alla stagionatura e conservazione delle forme di Grana Padano.

L’edificio dello spaccio si caratterizza per il rivestimento esterno in mattoni faccia a vista, che conferisce continuità materica e un’immagine solida e tradizionale. La copertura, di ampia luce, è realizzata in legno massiccio con intradosso in tavelline, garantendo robustezza strutturale e coerenza con il linguaggio architettonico complessivo dell’intervento.